Légumes biologiques - Êtes-vous savoir quoi acheter?

Savez-vous quels légumes acheter bio et ce n'est pas la peine?

Les légumes bio sont merveilleux, et vaut bien son prix, disent certains. La croissance de votre propre légumes bio est la meilleure, bien sûr. Vous vous sentez plus sûr en sachant exactement ce qui a été utilisé sur vos légumes avant d'arriver à votre table. Mais si vous ne pouvez pas développer vos propres légumes bio, l'argument, il vaut la peine de trouver un magasin ou un marché fermier où vous pouvez les acheter. Alors supposons que vous prenez cette peine. Supposons que vous trouverez une source de légumes biologiques.

Savez-vous quels légumes acheter bio? Sont tous des légumes bio vaut le prix plus élevé?

Les légumes biologiques qui sont certifiés biologiques sous département américain de l'Agriculture des règlements doit être produite sans pesticides les plus synthétiques, engrais synthétiques, antibiotiques, hormones de croissance et d'alimentation à base de parties d'animaux.

La certification biologique sonne comme quelque chose de la plupart de nous ne voudrait, mais est-elle toujours nécessaire? Est-il en valeur l'argent supplémentaire?

Quels légumes à acheter bio

Ces 5 légumes biologiques sont habituellement en valeur la hausse des prix, puisque les versions cultivés conventionnellement contiennent des quantités élevées de résidus de pesticides.

1. Haricots verts: En production conventionnelle, Haricots verts peut contenir trois organophosphorés qui sont toxiques pour le système nerveux: acéphate, le diméthoate et le méthamidophos. Ils peuvent aussi contenir l'endosulfan, un insecticide qui perturbe la sécrétion endocrinienne.

2. Pommes de terre: non biologiques de pommes de terre sont de plus en plus exposés aux pesticides, selon l'Union des consommateurs. Ces pommes de terre peut contenir dieldrine et méthamidophos. Bien que cela est assez mauvais pour les adultes, les enfants qui mangent des pommes de terre sont à risque d'une forte dose d'aldicarbe, un pesticide qui imprègne l'intérieur de la pomme de terre.

3. Épinard: Les épinards sont en avance sur tous les aliments quand il s'agit de DDT. Autres résidus de pesticides sont réclamés à la baisse que les agriculteurs américains sont d'apprendre à utiliser moins de quantités d'insecticides synthétiques. Néanmoins, les épinards ne peuvent toujours contenir des perméthrine et le diméthoate. La perméthrine est pensé pour être potentiellement cancérigènes.

4. Tomates: les tomates cultivées par des moyens conventionnels ont été trouvés dans la haute chlorpyrifos. Chlorpyrifos, aussi connu comme Lorsban à usage agricole et Dursban pour un usage domestique, est l'insecticide le plus largement utilisé aux États-Unis.

5. Courge d'hiver: Lors d'un essai, les deux tiers des échantillons de courge d'hiver a dépassé la limite quotidienne sûre pour un jeune enfant de la dieldrine, un chlorés, insecticide cancérigène. Heptachlore, un autre cancérogène puissant a également été trouvé. Les courges d'hiver dans les aliments pour bébé contient du DDT.

Quels fruits à acheter bio

Les légumes bio ne sont qu'une partie de l'image quand il vient à produire. Les légumes bio sont souvent pelées et cuites avant de manger. Fruits biologiques sont souvent consommés non pelés, en particulier par les jeunes enfants. Les jeunes enfants consomment également de plus grandes quantités de fruits frais par kilo de poids corporel que les adultes. Les pesticides sont plus fortement concentrées chez les enfants.

Ainsi, alors que vous pensez à ce que les légumes à acheter bio, vous devriez également considérer ces 7 fruits.

1. Pommes: Les pommes peuvent contenir le méthyle parathion. Que les pommes fraîches, compote de pommes, ou les aliments pour bébé, ils peuvent aussi contenir le chlorpyrifos.

2. Cantaloup: comme les tomates, les cantaloups cultivés par des moyens conventionnels ont été trouvés dans la haute chlorpyrifos.

3. Cépages: raisins importés peuvent contenir diméthoate. Raisins cultivés dans les Etats-Unis contiennent le parathion méthomyl et de méthyle. Le méthomyl est un insecticide carbamate répertorié comme un perturbateur endocrinien.

4. Peaches: Peaches sont peut-être le pire de tous les fruits lorsqu'il est cultivé de manière conventionnelle. Ils contiennent des quantités élevées de résidus de l'iprodione, classé par l'Environmental Protection Agency (EPA) comme un cancérogène probable pour l'homme. Peaches contiennent également le parathion-méthyl, un insecticide organophosphoré.

5. Poires: Tous les poires cultivées de façon conventionnelle, qu'elle soit douce ou dans les aliments pour bébés, peut contenir parathion méthyle, ainsi que les résidus d'insecticides d'autres.

6. Framboises: framboises biologiques peuvent être coûteux, mais vous serez en évitant le fongicide captane, l'iprodione et le carbaryl.

7. Fraises: Si vous optez pour la belle couleur rouge des fraises cultivées de façon conventionnelle, vous devriez savoir qu'il est causé par le fongicide captane, qu'on croit être un humain possible.

Quels légumes bio Faut-il acheter?

Certains légumes bio ne sont probablement pas en valeur le coût supplémentaire. Quand les légumes et fruits bio posent un risque pour la santé suffisamment élevé pour être énumérés par Consumers Union, cependant, vous voudrez peut-être prendre note.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/540718