croissante basilic biologique

Growing basilic biologique (prononcé Bay-zul) est à la fois facile et gratifiant. Nous l'utilisons comme une herbe fraîche tout l'été dans différents plats, la cuisine asiatique et surtout italienne. Le basilic est généralement la variété la plus commune, vous trouverez, si vous envisagez de basilic biologique de croissance. Les régions tropicales de l'Inde et l'Asie ont connu une croissance de basilic pour au moins 5000 ans. Le basilic nom vient du grec, βασιλεÏ? Σ (basileus), et signifie «roi», et c'est un membre de la famille de la menthe.

Quand planter du basilic

Parce que nous résidons (par pas de choix de mes propres) dans une zone de climat nordique, nous avons toujours à l'intérieur de basilic planter environ 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Basile besoins d'environ 70 à 80 jours pour arriver à maturité, mais si vous êtes prudent de ne pas trop vous pouvez supprimer une très petite quantité de feuilles inférieures d'avance sur l'époque. Comme il existe de nombreuses variétés de basilic, vous pouvez cultiver, vérifiez auprès de votre distributeur de semences locales ou d'un fournisseur de semences de bonne réputation nationale. Vous pouvez soit végétale ou une greffe de basilic après la dernière gelée du printemps. Le basilic est une plante tout le temps chaud et il n'aime pas Le Temps en dessous de 50 ° F, nous avons été en mesure de cultiver certaines variétés dans notre région.

meilleur endroit pour plante de basilic

Basile est un amoureux de soleil; dans les climats du Sud il nécessite environ 6 heures par jour, et que vous vous déplacez dans notre région du Nord, il lui faut environ 8 heures par jour. Veillez à ne pas foule à vos plantes de basilic; circulation d'air autour des plantes est nécessaire pour la santé des végétaux. Les maladies fongiques commencent presque toujours dans des conditions humides où vos plantes ne peuvent pas sécher avant midi. Le basilic est une plante semi-fragile, si elle doit être protégée autant que possible du vent.

Préparer le sol pour des plantes de basilic

Basile, comme beaucoup d'herbes, aime les sols qui draine bien et est riche en nutriments. Basilic biologique doit bien grandir avec du compost organique et / ou de fumier composté. La gamme de pH pour le basilic croissance est compris entre 6,0 et 7,5. Le basilic est une lourde azote (N) d'alimentation, et du compost, du fumier composté, ou des farines sont de bonnes sources d'azote Basile fait très bien dans les plates-bandes surélevées si votre sol n'est pas bien égoutter. Notre sol est très rocheux, et même si c'est un peu argileux, les rochers aider à bien égoutter. Ajout des matières compostées aux sols argileux contribue également au bien égoutter, et contribue à retenir l'eau dans les sols sableux. Préparez votre sol à une profondeur de 6 à 8 pouces en mélangeant dans 2 à 3 pouces de compost ou de fumier composté en environ une zone pied cube de 6 pouces, où les semences ou les plantes seront plantés. C'est à peu près la taille et la profondeur d'une pelle à jardin moyen.

Choisir des variétés de semences pour votre région

Basile pousse généralement entre 12 et 24 pouces de hauteur. Les variétés que nous cultivons en moyenne nord de 12 à 14 pouces de hauteur, mais le basilic tropical se développent habituellement jusqu'à 24 pouces. Choisissez vos graines basée sur la zone climatique vous vivez dans (votre fournisseur de semences sauront quelles variétés poussent le mieux dans votre zone). Aussi, vérifiez auprès de votre conseiller agricole pour des maladies qui affligent peut basilic dans votre région et choisissez des variétés de semences résistantes à ces maladies (comme la fusariose) s'il ya lieu.

Des graines Basilic

Basile semences germent mieux à environ 65 ° à 85 ° F; à 65 ° F vos graines vont germer dans les 10 à 14 jours et à 85 ° F ils vont prendre de 5 à 7 jours. Graines de basilic, comme la plupart des graines que l'on plante dans le sol peu profond, le besoin d'un minimum de lumière, soit artificielle ou la lumière du soleil, pour germer. Si vous plantez à l'extérieur (pas recommandé dans les zones climatiques du Nord), attendre que les températures nocturnes sont supérieures à 50 ° F.

Graines Sauvegarde

Si vous avez planté des semences "héritage" de basilic, vous aurez la possibilité de sauvegarder vos semences pour la prochaine récolte. Si vous variétés de plantes résistantes à la maladie, ils sont généralement des semences hybrides et vous ne serez pas en mesure de récolter les graines à planter la saison prochaine. Personnellement, et je peux avoir des ennuis avec les puristes de semences, ne suis pas opposé à l'utilisation de semences hybrides, bien que les semences OGM peut être un animal entièrement différent (littéralement). Nous publierons un article sur les OGM bientôt. Nous allons examiner tous les côtés de l'argument sur les OGM, et d'expliquer la différence entre sysgenic et transgéniques OGM (Europe interdit les OGM, ou si on nous a dit, mais ils proscrits transgéniques, pas sysgenic OGM). OK, maintenant que je suis de retour de ce sentier de lapin ... sauvons quelques graines. Premièrement, assurez-vous de basilic ne semences jusqu'à l'automne. Laissez les fleurs et les sécher, puis ramasser les fleurs séchées et les poser sur un moule à gâteau roulé ou similaire. Laissez-les reposer pendant quelques jours, puis rebondir le plateau sur votre table ou le comptoir à la légère, ou appuyez sur le fond de la casserole et laissez les graines de déployer et de les collecter.

l'intérieur de basilic de départ

C'est toujours la meilleure pratique d'utiliser un sol stérile rempotage pour commencer votre intérieur des plantes. Pour graines de basilic de départ, c'est une bonne idée d'ajouter un peu de chaux (dolomite) et de sable à votre mélange (aussi stérile). Il ya beaucoup de conteneurs pour commencer vos graines po .. si vous avez le budget pour le faire, des blocs de sol sont la manière la plus écologique pour commencer à graines, suivie par des pots de tourbe ou de «boulettes tournemain», puis tout plastique réutilisables Bac semences conique ou le conteneur que vous pouvez avoir autour de la pose. Assurez-vous simplement si vous utilisez du fromage cottage ou du yogourt cartons que vous piquer quelques trous dans le fond pour permettre un bon drainage. Plant 2 ou 3 graines d'environ ¼ de pouce de profondeur dans le terreau. Vous voulez planter supplémentaire en cas d'une ou deux ne germent qui est commun avec des variétés d'herbe beaucoup. Une fois vos plants de basilic ont 4 vraies feuilles, minces aux plantes de survivre le plus fort des plantes par cellule ou un carton.

Transplanter à l'extérieur

Comme vous vous approchez de la date limite du gel à votre zone climatique, vous aurez envie de préparer votre basilic pour être transplanté à votre jardin. Ce processus est appelé «durcissement off" et est un peu comme la musculation pour les plantes (très vaguement parler). Déplacez vos plateaux planter des portes pour quelques heures par jour pour commencer (pas trop de soleil au départ), et d'augmenter les heures d'ensoleillement hors des portes pour une ou deux semaines. La raison vous faites cela, c'est que vous pouvez tuer ou cascadeurs vos plantes si vous ne les préparent pas à la transplantation, comme vous le feriez pas une course 10K sans pysically préparation (sauf si vous êtes complètement dingue!). Vous voulez que vos plants de basilic pour avoir 4 à 6 feuilles matures lorsque vous les transplantés, et si possible, ne pas les transplanter, si les températures de nuit sont en baisse inférieure à 50 ° F. La température optimale de jour pour les variétés les plus basilic est d'environ 85 ° C Votre sol doit être préparé par nos instructions ci-dessus. Lors de la plantation de vos plantes de basilic, faites glisser le sol et la masse des racines hors du pot (sauf si vous avez utilisé des blocs de sol ou des pots de tourbe).

En utilisant une truelle petit jardin, créer un trou assez grand pour accueillir la masse de sol / racine, et soulevant la plante très soigneusement (je saisis toute la plante dans la paume de ma main), faites-le glisser dans le trou et doucement pack de la saleté dans autour des racines.

Nous plantons nos usines d'environ 12 pouces. Cela leur permet une circulation d'air qui leur permet d'éviter l'humidité liée maladies fongiques. Vous pouvez faire des lignes doubles ou triples, l'espacement des lignes 6 à 12 pouces d'intervalle, puis 30 à 36 pouces entre les rangées doublé / triplé.

Vous pouvez également rogner les sommets de retour à 6 pouces ou plus en hauteur afin d'encourager ramification latérale (et plus de feuilles).

Une chose que je dois aussi mentionner, c'est que vous pouvez aussi la racine de basilic à partir de boutures de plantes matures.

Semer Basile dans votre jardin

Comme mentionné précédemment, sauf si vous vivez dans une chaude, zone climatique du Sud, nous vous suggérons de commencer votre intérieur des plantes. Si vous vivez dans une région plus au sud, vous pouvez semences de vos plantes directement dans votre jardin. Encore une fois, assurez-vous températures nocturnes sont de 50 ° F ou plus, ce sera généralement dire que votre Temps diurnes sont également au moins 70 ° F. De la même manière que décrit ci-dessus, faites votre rangées doubles ou triples, mais des plantes de 8 à 10 graines par pouce. Idem que ci-dessus, l'usine d'environ graines. ¼ de pouce de profondeur. Pourquoi tant de graines? Elles germent plus sporadiquement la plupart du temps, si l'extérieur a commencé, de sorte que vous aurez envie d'être en mesure de vous assurer que vous avez l'embarras du choix quand vous les éclaircir. Le basilic est un semis délicats, et le sol ne doit pas former des croûtes après la plantation. Vous pouvez soit légère brume au sol quelques fois par jour ou d'ajouter une légère couche de vermiculite sur les graines pour garder le sol de développer une croûte.

Réussir croissance basilic jusqu'à ce vous pouvez le manger

Tel que discuté précédemment, vous devriez minces vos plantes d'environ 6 à 12 pouces pour les meilleurs résultats. Vous pouvez manger les plantes que vous mince, ou ils ont aussi la transplantation relativement facilement. Pincez vos hauts retour végétales afin d'encourager les plantes à devenir plus touffu. Ce sera également aider à la saveur du basilic et il continue de produire des graines, à quel point il devient fade et ligneux. Basile n'aime pas sécher ou trop chaud. Il ira à des semences ou cesser de croître, donc c'est une bonne idée dans les climats chauds à l'usine dans une zone où ils peuvent obtenir l'ombre l'après-midi. Nous n'avons pas à vous inquiéter beaucoup à ce sujet ici dans le grand Nord blanc. Si vous ne voyez votre basilic commencer à fleurir et monter en graine, juste pincer le sommet des plantes (pas les fleurs). Pincer les fleurs car elles forment ne stimule pas le nouveau feuillage, en fait, il encourage les fleurs pour former à l'aisselle des feuilles réduisant ainsi le rendement de la plante. Le paillage permettra de garder vos plantes de basilic frais dans la chaleur estivale. Nous allons couvrir que dans la section suivante.

Si, par hasard, vous obtenez une vague de froid tardive, consécutive utilisation couvre pour protéger vos basilic à partir d'un gel.

Si vous avez préparée de votre sol par les instructions dans la section ci-dessus sur la préparation de votre sol, vous ne devriez pas vraiment besoin de fertiliser vos plantes pendant la saison de croissance.

Le paillage et désherbage

Le paillage avec les tontes de gazon, feuilles hachées, ou la paille d'orge contribue à la fois de conserver l'humidité du sol et de contrôler les mauvaises herbes. Si vous n'avez pas le paillis, assurez-vous que vous ne laissez pas les mauvaises herbes reprendre votre patch basilic. Basile ne concurrence pas très bien avec les mauvaises herbes. Weed attentivement proche de vos plantes et les herbes coupées au ras du sol si elles sont trop près des plantes.

Arrosage Basile

Si vous utilisez des paillis organiques comme les tontes de gazon, il vous aidera à éviter de devoir utiliser autant d'eau sur votre basilic. Basile a besoin d'environ 1 à 2 pouces d'eau chaque semaine à 10 jours pour s'assurer que les racines ont suffisamment d'humidité. Si vous creuser quelques centimètres près de vos plantes de basilic, et le sol est humide, vous n'avez probablement pas besoin d'irriguer. Comme avec la plupart des plantes, irrigation goutte à goutte est meilleur que l'arrosage en tête avec gicleurs, mais si vous n'avez pas cette option, l'eau tôt le matin afin que votre plants de basilic ont une chance de sécher avant midi. Si vos plantes restent mouillées, vous aurez probablement des problèmes avec la moisissure ou de champignons. Enfin, si vous le basilic sur pilotis, il peut rendre les feuilles perdent leur saveur.

Le compagnonnage des plantes et des considérations de rotation

En commençant par les plantes qui joue bien avec le basilic ...

Basile planté à côté des tomates est censé aider à leur saveur. Nous l'avons fait l'année dernière, mais honnêtement, je n'avais rien de le comparer à, et que nous avons utilisé OGM l'année dernière, la saveur est exceptionnelle sur tous nos tomates, à la fois proche et loin de la basilique.

Basile est dit pour repousser les thrips, les mouches et les moustiques; drôle de chose, je ne savais pas dérangé moustiques légumes, mais je pense que je vais mettre quelques plantes dans ma chambre!

Basile pousse bien dans les pétunias, l'origan, les poivrons et les asperges ainsi.

Pétunias, apparemment repousser les cicadelles, certains pucerons, bruches mexicains, et les coléoptères asperges. Les piments forts sont également censés prévenir la pourriture des racines et de la fusariose dans le basilic. Les plantes qui ne joue pas bien avec le basilic? Rue, qui ne joue pas bien avec de la sauge soit, et le romarin, le basilic, qui permettra d'éradiquer. Bien que j'ai lu que le basilic doit être tourné sur une rotation de deux ans, nous n'avons eu aucun problème avec lui planter dans la même région deux années de suite, mais j'ai peut-être souhaitez tenter le sort!

Basile récolte

Vous pouvez arracher les feuilles de votre basilic une fois qu'elle a environ 8 feuilles. Snip le sommet de la plante, laissant quatre feuilles, ce qui encouragera l'usine d'étendre latéralement (c'est aurez touffu). Vous devriez être en mesure de récolter les feuilles jusqu'au premier gel à l'automne. Alternez les plantes que vous la récolte de sorte que vous aurez un approvisionnement régulier des herbes fraîches basilic. Vous pouvez récolter une ou deux fois par semaine.

Basile de stockage

Le basilic est bonne surtout pour manger frais, mais peut aussi être séché, mais il perd beaucoup de sa saveur une fois séchés.

Pour sécher le basilic, la cravate le basilic tiges ensemble à l'envers dans un cadre chaleureux, zone sombre préférable pour une semaine ou deux.

Vous pouvez également utiliser un sèche-alimentaires et de jeter les tiges dans les bacs.

Retirez les feuilles séchées et les enfermer dans un récipient hermétique (j'utilise des bocaux Mason) et stocker le basilic séché dans un endroit frais et sombre ou caveau à légumes. Il doit conserver pendant une année. Une autre méthode que je considère maintenant être supérieures est de blanchir rapidement les feuilles (piquer une tête dans l'eau bouillante suffit), puis les congeler dans hermétiques zip lock-sacs de type ou un autre récipient hermétique. Basile va garder dans votre réfrigérateur pendant une semaine ou plus, mais il perd la saveur au fil du temps, il est donc préférable si vous gardez votre culture en rotation jusqu'à la première gelée automnale. Un des ingrédients principaux pour le pesto de basilic est donc une façon pour nous de préserver le basilic est de faire le pesto, le mettre dans des contenants hermétiques, et de le congeler (omettre le fromage et l'ajouter lors de la décongélation si votre pesto il comprend).

Solutions préventives et des ressources naturelles aux parasites communs

Scarabées japonais et les sauterelles aiment manger les feuilles de basilic (ne peut pas les blâmer pour cela, pouvez-vous?!).

Minitunnels sont probablement le moyen le plus efficace pour faire face à ces parasites. Vous pouvez également les pulvériser sur pour le soulagement temporaire.

Les limaces aiment aussi les feuilles de basilic. La terre de diatomées est efficace pour débarrasser votre patch de basilic de limaces, mais il doit rester sec ou vous avez besoin de réappliquer après une pluie ou d'irrigation.

Les facteurs environnementaux

Maladie de la pourriture des racines est un groupe de maladies fongiques qui provoquent les racines de nombreuses plantes, dont le basilic, à pourrir et mourir prématurément, en prenant la plante entière avec elle. La plantation de basilic dans les régions ensoleillées avec un sol bien drainé et l'arrosage modéré est généralement d'éviter ce champignon de détruire vos plants de basilic. Si vos plantes de basilic arriver à la pourriture des racines contrat, déterrer les plantes meurent et de les jeter dans une zone où ils ne peuvent pas affecter d'autres plantes (comme votre poubelle). Mildiou se développe habituellement sur les feuilles inférieures seulement comme c'est là que l'humidité reste souvent.

Encore une fois, ne pas trop arroser, choisir des variétés résistantes, et ne foule de vos plantes.

Vous pouvez traiter vos plantes avec une maison de vaporisation de fongicides si vous repérez des mildiou.

Vous pouvez également faire de ce fongicide biologique par pulvérisation à l'aide de bicarbonate de soude (bicarbonate de soude). Dans un gallon d'eau, ajouter quelques gouttes d'huile d'olive bio, quelques gouttes de savon liquide écologique, et 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Vaporisez sur votre feuilles de basilic pour contrôler efficacement l'ensemble des champignons ci-dessus.

Vous devez tourner votre basilic pour une nouvelle zone, si vos plantes sont touchées par le mildiou.

La fusariose est un champignon du sol qui provoque diverses plantes flétrissent soudainement et à la frappe habituellement lorsque les plantes sont matures. Les premiers signes de la fusariose sont traînées brunâtres dans les tiges et les feuilles tomber soudainement. Une fois de plus, un arrosage excessif est la clé pour amener cette maladie sur, donc si votre sol se draine bien et vous n'avez pas trop arroser, vous aurez probablement pas voir grand-chose de cette maladie.

Bien sûr, vous pouvez planter des variétés résistantes ainsi, mais si vous avez une épidémie de cette maladie, les agents pathogènes peuvent durer dans le sol jusqu'à 12 ans, ne pas planter n'importe quelle famille de la menthe membres dans la région pour longtemps. Taches foliaires bactériennes ou la brûlure des pousses de basilic est une autre maladie état humide. Il se présente avec des taches sur les feuilles (d'où le nom) et une perte prématurée des feuilles. Vous pouvez planter des variétés résistantes, mais aussi suivre la règle de non-encombrement, ne pas trop l'eau, et des plantes dans le sol qui se draine bien, ou ajouter suffisamment de matière organique de sorte qu'il ne égouttez-les bien. Et, bien sûr, si vous avez une épidémie de taches sur les feuilles, faites pivoter votre basilic loin de cette région l'année prochaine. Enfin, la pourriture grise, le basilic est une herbe et les plantes sont sensibles à la pourriture grise, il est important d'enlever les feuilles atteintes ou la plante entière peut mourir. Ne pas récolter les plantes pendant les périodes de pluie ou lorsqu'il est mouillé que les agents pathogènes peuvent se propager d'une plante à.

Bien sûr, ne pas trop arroser. Des plantes dans un sol bien drainé. Faites pivoter votre basilic hors de la zone la saison prochaine. Et si vous n'êtes pas moralement opposés à des semences hybrides, de trouver des variétés résistantes, si la pourriture grise est un problème dans votre région.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/5992714